Österreich darf doch noch einen Europameistertitel feiern – und zwar jenen für das beste von Schüler:innen gegründete und geführte Unternehmen des Kontinents! Österreichs Junior Company des Jahres 2024, die Treberei des BG/BRG Stainach (Steiermark), konnte am 4. Juli in Catania (Sizilien/IT) das Europafinale für sich entscheiden.
Die Idee, nachhaltige und nährstoffreiche Nudeln aus Biertreber – einem Nebenprodukt des Brauprozesses – zu produzieren, stieß bei den internationalen Juror:innen ebenso auf großen Anklang wie das ausgefeilte und kreative Marketingkonzept mit Saucen-Rezepten von Spitzenköch:innen. Ganz besonders überzeugend waren allerdings die kreative Produkt-Präsentation und der leidenschaftliche Einsatz der Schüler:innen und ihres Lehrers Georg Frauscher-Emler.